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北京全面启动动物标志及疫病追溯体系建设 |
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| 2007-10-16 |
2007年是北京奥运会各项准备工作的决战之年，北京市动物防疫系统从“服务首都、服务奥运”出发，围绕“不发生重大动物疫情”和“保障动物产品安全”两项目标，贯彻落实农业部统一部署，继续加强重大动物疫情防控工作。同时，在农业部的支持下，北京市全面启动动物标志及疫病追溯体系建设，并率先建立了奥运动物源性食品可追溯系统。
北京市积极参加国家动物标志及疫病可追溯体系建设试点工作，综合考虑重大动物疫情防控和动物产品消费安全两方面需求，在启动动物标志追溯系统的同时，着手开发与动物标志追溯系统相对接的动物产品可追溯系统，使两个系统建设工作同步实施，争取在最短的时间内构建一个从养殖到市场的完整追溯体系。从2006年3月溯源工作开始实施以来，市财政安排解决了畜禽标志的全部费用。在2006年集中预算已经结束的情况下，设法追加专项资金870万元，在此基础上再次增加投入500万元，加大项目实施力度。今年初，立足于奥运动物产品安全保障的需要，着眼于保障市场动物产品安全的长远需求，北京市启动了“北京市奥运动物产品安全可追溯系统建设项目”，以全国动物标志可追溯系统为基础，以市猪、牛、羊、禽定点屠宰加工企业为核心，实现猪、牛、羊、禽等产品从养殖到市场消费环节的可追溯。今年8月8日，奥运动物产品追溯系统顺利通过市食品安全协调办组织的验收。
据北京市农业局负责人介绍，按照奥运食品安全管理有关要求，北京市确定了“北京市动物产品可追溯体系建设项目”，以新型畜禽标志以及国家数据库为基础，对养殖、检疫、屠宰、销售信息管理进行链接和整合，建立动物及动物产品全程可追溯体系。项目分三阶段实施，第一阶段（2007年8月8日前）完成本市3家奥运动物产品供应商（备选企业）（包括猪2家、禽1家）可追溯系统的构建，在20家超市实现对3个企业产品的可追溯查询。第二阶段（2007年12月底前），完成本市12家动物产品屠宰加工企业的可追溯系统建设，在120家超市实现动物产品可追溯查询。第三阶段（2008年6月底前），再完成10家动物产品屠宰加工企业的可追溯系统的建设，在100家超市实现动物产品可追溯查询。目前，第一阶段任务已圆满完成。预计到明年上半年，动物及产品全程追溯体系将形成，将为奥运会的成功举办发挥重要的保障作用。
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